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二甲酸鉀既能調(diào)節(jié)豬腸道環(huán)境還能補充鉀離子的缺乏

發(fā)表時間：2019-11-25 17:11:17發(fā)表人：川東化工瀏覽次數(shù)：

　　鉀是動物體內(nèi)僅次于鈣和磷的第三大礦物元素，主要集中在動物肌肉和皮膚。鉀離子在維持機體電解質(zhì)平衡和參與營養(yǎng)物質(zhì)消化上發(fā)揮重要作用。二甲酸鉀在飼料添加劑中的使用不但可以調(diào)節(jié)豬體內(nèi)的胃腸道環(huán)境，還可緩解動物應(yīng)激反應(yīng)，提高動物生產(chǎn)性能。
　　
　　大家了解的可能都是二甲酸鉀對于腸道內(nèi)的調(diào)節(jié)，其實二甲酸鉀中鉀的作用也很重要，先來看看鉀對豬生長性能有哪些影響：
　　
　　鉀降低PSE豬肉的發(fā)生
　　
　　蒼白、松軟和滲出性豬肉(PSE)是由于屠宰時所造成的肌肉酸中毒引起的。運輸、處理和屠宰前日糧的研究已經(jīng)證明，添加鉀離子可以減少PSE的發(fā)生，因為鉀離子是細(xì)胞內(nèi)液中的最主要陽離子，具有調(diào)節(jié)組織滲透壓和酸堿平衡的作用，是維持細(xì)胞和組織儲水能力的重要因素。因此，日糧中鉀的添加對減少PSE豬肉具有重要的作用。
　　
　　鉀減少動物應(yīng)激和胴體縮水
　　
　　鉀能夠減少育肥動物在處理和轉(zhuǎn)運過程中的應(yīng)激，并減少體重?fù)p失。此外，像在家禽生產(chǎn)中所觀察到的一樣，鉀也能夠緩解豬的熱應(yīng)激。Jesse等(1988)在密蘇里州炎熱的夏天，用剛剛購買的肥育豬進行了一個鉀離子對動物熱應(yīng)激影響的試驗，飼喂了28天含有l(wèi) %鉀離子的日糧，與照組相比，飼喂高鉀日糧的肥育豬的增重明顯加快。Haydon等(1990b )發(fā)現(xiàn)，通過調(diào)節(jié)日糧電解質(zhì)平衡(N a+K-Cl )，生長肥育豬的飼料采食量和日增重明顯改善。
　　
　　鉀維持體內(nèi)最優(yōu)電解質(zhì)平衡
　　
　　影響豬體內(nèi)酸堿平衡的主要日糧電解質(zhì)是單價的電解質(zhì)如鈉、鉀和氯離子。在配制豬日糧時，鈉、鉀和氯及日糧電解質(zhì)的平衡(D E B ) (N a +K-Cl,以每kg干物質(zhì)中的mmol計算)必須加以考慮。此外，這些離子和其它電解質(zhì)在日糧中的濃度應(yīng)當(dāng)根據(jù)不同的日糧作適當(dāng)調(diào)整，絕對不能讓其缺乏從而成為限制動物生產(chǎn)性能的制約因素(Mongin ,1981)。Golz和Crenshaw( 1990 )發(fā)現(xiàn)，對于幼齡豬最佳的離子平衡為0. 57 %的K、0.27 %的氯和0.39%的鈉，日糧的電解質(zhì)平衡為(N a+K -Cl)238mmol/k g 其它研究表明，將日糧中的DEB調(diào)整為250mmol/kg可以改變生長豬對日糧的干物質(zhì)、氮和氨基酸的表觀消化率(Haydon and We s t ,1990) 對于母豬，從產(chǎn)仔到泌乳21天(表2),不論氣候炎熱還是涼爽，都可以改進仔豬斷奶重(Dove and Haydon , 1994 )和增加仔豬血漿鉀離子濃度Coffey,1987)。
　　
　　飼料原料中的鉀利用率、體內(nèi)沉積及其鉀含量
　　
　　由于鉀離子在體內(nèi)缺乏儲存，而且從體內(nèi)排出得很快，為了保持體內(nèi)的正平衡，日糧中必須有足夠的鉀離子Combs和Miller(1985) 測定，玉米和豆粕中鉀的可吸收率為9 0%-97 % , 但是豬日糧中鉀的體內(nèi)存儲率僅為24.7-54.6% (Mason和Scott,1972;Patience等，1985 a,b)。另外值得注意的是，常規(guī)飼料原料中的鉀含量很不穩(wěn)定，例如根據(jù)N RC飼料原料成分分析，豆粕的鉀含量在2%, 而變異系數(shù)為0.3, 也就是說66 .7%的分析樣品的鉀含量在1.7%-2.3% 之間。
　　
　　鉀能提高豬的瘦肉生長和豬的生長率
　　
　　發(fā)現(xiàn)，在日糧中添加0.4% 的鉀趨于提高蛋白質(zhì)的沉積，增加肌肉的沉積和減少背膘厚度。表3是多年來實際飼養(yǎng)試驗中豬的鉀營養(yǎng)研究結(jié)果匯總，其中總結(jié)了29年中11個鉀營養(yǎng)試驗、30多個鉀試驗日糧與對照日糧的比較盡管試驗的結(jié)果有所變化和不一致。70%的研究表明鉀的添加平均可以提高日增重(A DG )4.7%,76 %的研究表明鉀的添加平均提高采食量3.5%,與對照組相比，60% 的試驗表明采食添加鉀日糧的豬平均飼料利用率提高1%總起來看，添加鉀具有提高豬的生產(chǎn)性能的作用，NRC現(xiàn)在的鉀推薦量太低，不能適用于實際生產(chǎn)中豬日糧的配合。
　　

　　鉀離子在體內(nèi)不能大量儲備，且容易流失，對于生長過快的動物，在外界變化時很容易應(yīng)激。特別是對環(huán)境和營養(yǎng)物質(zhì)要求較高的母豬來說鉀更是一種必需的營養(yǎng)成分。并且鉀與氨基酸的有效利用有直接聯(lián)系，并在一定程度上有明顯的促生長作用。二甲酸鉀是飼料級無機鹽類中使用比較優(yōu)質(zhì)的添加劑。詳情可咨詢川東化工集團客服。

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